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참발효 소식 News

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공지 [모집] 2024 '우리집 참발효 씨간장 만들기' 2기 수강생 모집

참발효어워즈2024 수상작의 메주로 ‘우리집 참발효 씨간장 만들기’ 하세요! 2022년에 이어 ‘우리집 참발효 씨간장 만들기’ 수업

2024-03-22 조회 311

공지 (2/24)참발효어워즈2024 시상식을 개최합니다

23점의 다양한 발효식품을 소개하고, 18명의 발효식품 생산자들을 응원하는 시상식 GOOD FERMENTED FOOD AWARDS 2024 사람 · 지역 ·

2024-02-19 조회 362

공지 참발효어워즈2024 시민맛평가단 모집(~11/16)

내일의식탁은 국내산 고품질 장인 발효식품을 발굴하고, 소비자와 연결하여 판매 촉진 및 가치 확산을 위한 ‘참발효어워즈2024’를 개최합니다. 올해로 4회째

2023-11-07 조회 565

공지 (모집) 참발효아카데미 ‘전통장 심화과정 2기’ 수강생 모집

전통장과 고조리서 메주를 배우는 심화 교육과정을 소개합니다. GOOD FERMENTED FOOD ACADEMY 2023 사람 · 지역 · 자연 모두에게 이

2023-10-12 조회 659

공지 🏆발효의 참맛을 찾습니다: 참발효어워즈 2024 출품 접수 (~10/31)

2024 심사품목 : 장·술·치즈·김치 GOOD FERMENTED FOOD AWARDS 2024 사람 · 지역 · 자

2023-09-27 조회 588

공지 [모집] ~4/6 슬로푸드 귀농귀촌교육 발효기초과정 교육생을 모집합니다

발효 전문가들의 귀농귀촌 창업 노하우와 발효식품 제조 기술을 배워봅니다 이 메일이 잘 안보이시나요? 2023 슬로푸드 귀

2023-03-24 조회 944

공지 [2023-03-15] 참발효어워즈2023 두 번째 소식

참발효어워즈X농부시장 마르쉐 이 메일이 잘 안보이시나요? 참발효어워즈가 농부시장 마르쉐와 함께 '참발효마켓'과 '참발효맛워크숍

2023-03-15 조회 909

공지 [간장포럼] '통일염원 장담기'에 초대합니다.

미리 맛보는 통일, 장으로 평화와 화합을 담다 이 메일이 잘 안보이시나요? 제23차 간장포럼 '미리 맛보는 통일, 장으로 평화와 화합을 담다'

2023-02-27 조회 970

공지 [2023-01-03] 참발효어워즈2023 첫 번째 소식

사라져가는 발효의 맛이 이어질 수 있도록 장인생산자를 찾아 식탁까지 연결합니다. 이 메일이 잘 안보이시나요? 2023년 새해가 밝았습니다🌄 2022

2023-01-03 조회 747

공지 [2023-01-02] 참발효어워즈 2023 설맞이 기획전

민족 대명절 설을 맞아참발효어워즈가 롯데백화점과 함께참발효어워즈 수상 제품으로 구성한설 선물세트 기획전을 진행합니다.소중한 분께 새해 맞이 건강한 발효 먹

2023-01-02 조회 709

공지 [2023-01-02] 참발효어워즈 개최 관련 공지

참발효어워즈 소식 알림 신청

2023-01-02 조회 730

공지 [모집D-6] 🌳슬로푸드 귀농귀촌교육-발효기초과정

발효 전문가들의 귀농귀촌 창업 노하우와 발효식품 제조 기술을 배워봅니다 이 메일이 잘 안보이시나요? 발효기초과정 5기, 6기, 7기 교육생 모집 &#

2022-05-12 조회 1066

공지 [2022년 3월] 좋아하는 발효음식 있어요?

슬기로운 발효미식생활을 위한 알찬 정보 구독자님, 좋아하는 발효음식 있어요? 특정한 음식의 맛을 감지하는 능력이 미역(味域)이래요. 한국의 문화 칼럼니스

2022-03-25 조회 1173

공지 [2022년 2월] 참발효어워즈 23개 수상작이 찾아갑니다

농부시장 마르쉐, 노들섬, 서울리빙디자인페어에서 참발효어워즈 수상작을 찾아보세요. 매년 초에 발표되는 참발효어워즈 수상작! 종목이 장, 술, 치즈까지 늘어난

2022-02-11 조회 1352

공지 [2021-11-08] 사라져가는 발효식품을 지키는 방법💪

세 살 된장 여든 간다. 참발효어워즈는 좋은 먹거리 생태계를 만듭니다. GOOD FERMENTED FOOD AWARDS 2022사람 · 지역 ·

2021-11-08 조회 925

공지 [2021-10-21] <참발효어워즈2022> 장/술/치즈 시민 맛 평가단 모집 (~10/31)

슬로푸드문화원은 국내산 고품질 장인 발효식품을 발굴하고, 소비자와 연결하여 판매 촉진 및 가치 확산을 위한 ‘참발효어워즈2022’를 개최합니다. 올해로 3회째

2021-10-21 조회 1266

공지 [2021-10-08] 👍참발효어워즈 2022 출품 접수 (~10/31)

2022 심사품목 : 장/술/치즈 GOOD FERMENTED FOOD AWARDS 2022사람 · 지역 · 자연 모두에게 이로운

2021-10-08 조회 1442

공지 참발효어워즈2021 X 지호한방삼계탕

2021년 말복 더위에 가장 생각나는 음식, 삼계탕! 맛있는 삼계탕을 파는 것 이상으로 건강한 한식 문화를 위해 노력하는 지호한방삼계탕에서 참발효어워즈 대상 수상제품(8종)

2021-08-10 조회 1079

공지 [2021-05-27] 참발효굿즈 미리 만나는 방법🎁

서울리빙페어로 가면 만날 수 있다고?? 지금 당장 참발효굿즈 만나러 서울리빙디자인페어 로!! 참발효어워즈 협력사인 '디자인하우스'에서

2021-05-27 조회 1126

공지 [2021-04-13] [모집] 슬로푸드귀농귀촌교육-장류기초과정

이 메일이 잘 안보이시나요? 장류기초과정 3기, 4기 교육생 모집 3기, 4기 교육생을 모집합니다. '슬로푸드 귀농귀촌교육'은 <참발

2021-04-13 조회 843

공지 [2021-02-15] 주목!!👀 참발효 소식(feat.장한어린이 되는 방법)

참발효마켓@신세계메주바자회/장한어린이/간장 The Ganjang 사진제공 : 신세계백화점 참발효마켓@신세계백화점(본점, 강남점) 참발효어워즈20

2021-02-15 조회 670

공지 [2021-01-08] 📚간장 The Ganjang 책 출간

간장 The Ganjang 여러분을 간장의 세계에 초대합니다. '어떻게 해야 많은 사람이 전통 간장의 다양성을 경험할 수 있을까?'라는

2021-01-08 조회 1326

공지 [2021-01-08] 차가운 불, 발효 🔥

지구와 이웃을 생각하는 내일의식탁 🪴 내일의 식탁 2021년 1월, Vol.10 새해 복 많이 받으세요! 🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♂️ 다사다난했

2021-01-08 조회 1019

공지 [2020-12-16] <참발효어워즈2021>시민맛평가단 모집!!

참발효어워즈2021 시민맛평가단 모집 참발효어워즈2021은 발효식품과 지속가능한 먹거리에 관심 있는 먹거리시민이 심사과정에 직접 참여하여 본선 진출 제품을 선정

2020-12-16 조회 578

공지 [2020-11-20] 👏"참발효어워즈2021"출품접수합니다!👏

참발효어워즈2021 출품접수 슬로푸드문화원은 국내산 발효식품의 품질 향상을 촉진하고, 우수 브랜드를 선발하여 시상하는 ‘참발효어워즈’를

2020-11-20 조회 590

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