[2021-11-08] 사라져가는 발효식품을 지키는 방법💪

2021-11-08

GOOD FERMENTED FOOD AWARDS 2022

사람 · 지역 · 자연 모두에게 이로운

참발효어워즈2022 함께 만들어요.

일시후원하기🙋

참발효어워즈2022 심사 품목

참발효어워즈2022 시상식 | 2022.02.15(화)

<참발효어워즈>가 대한민국 대표 발효식품 시상식으로 성장할 수 있도록

도와주신 여러분들에게 깊이 감사드립니다.

제1차 시상식 | 참간장어워즈2019 / 2019.11.10

농림축산식품부 '로컬푸드 기반 사회적모델 발굴지원사업'에 선정되어 지원금으로 개최하였습니다.

제2차 시상식 | 참발효어워즈2021 / 2021.02.26

레알팜, 브랜드쿡, 선농생활 외 16개 기업과 12명의 개인 후원금으로 개최하였습니다.

지난 참발효 활동 돌아보기

참발효의 생태계를 만들기 위해 이런 일들을 했어요!

| 교육

귀농귀촌교육 장류기초과정 (60여명이 교육 수료하여 생산자에 장에 대한 노하우를 배웠어요.)

| 홍보

장한어린이 키트 제작 (50여명의 어린이와 함께 된장을 만들었어요!)

참발효 레시피 콘테스트 개최 (30개의 레시피가 모였어요.)

레시피 카드 제작 및 배포 (그 중 최종 5개를 뽑았습니다.)

장한여행@울진 방주품된장

| 전시 판매

참발효마켓@신세계백화점 본점, 강남점

미트로칼 by 미트로칼 @서울리빙디자인페어

| 유통

참발효스토어 (네이버스토어)

참발효어워즈2022는 시민과 기업의 후원으로 만들어갑니다.

참발효어워즈의 취지에 공감하는 개인과 기업, 단체의 다양한 제안과 후원을 환영합니다.

후원 문의

참발효어워즈 운영사무국

이메일 : gfk.awards@gmail.com

홈페이지 : www.GFFA.kr

주최 슬로푸드문화원
주관 참발효어워즈 운영위원회
파트너 맛있음연구소, 어프로젝트(a project)
협력 (사)한국목장형유가공연구회

슬로푸드문화원
서울특별시 강남구 선릉로 30, 2층 1호
수신거부 Unsubscribe