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[보도자료/2019.11.13.] 올해의 간장 8종... 2019 참간장어워즈 성황리에 종료

2019-11-13

《 주요 내용 》

주제 : 2019년 11월 10일(일) 2019년 참간장어워즈 시상식 결과

내용 : 지역의 좋고, 깨끗하고, 공정한 음식의 가치를 알려 농촌의 공동체 회복을 위해 앞장서고 있는 슬로푸드 문화원에서 주관한 참간장어워즈는 한식의 가장 중요한 식재료 중 하나인 ‘간장’을 시작으로 한국의 밥상을 책임지는 전국의 장인 생산 식품들을 발굴하여 우수한 품질의 식품을 시상하는 식품 어워즈로 발전시켜 나갈 계획입니다. 

주관/주최 : 참간장어워즈 사무국, 슬로푸드문화원

후원 :  aT한국농수산식품유통공사


올해의 간장 8종... 2019 참간장어워즈 성황리에 종료

□ 좋은 재료로 제대로 만든 식품을 공정하고 엄밀하게 심사해 좋은 생산자와 먹거리를 소비자에게 연결하기 위한 슬로푸드 장인식품어워즈 ‘참간장어워즈 Good Food Korea Awards 2019’의 결과가 발표됐다. 

□ 슬로푸드문화원에서 주관하고 한국농수산식품유통공사에서 후원한 참간장어워즈는 시민위원의 블라인드 테이스팅 평가와 전문평가위원들의 심화평가를 거쳐 17개의 출품작 중 8개의 제품을 2019년 참간장으로 최종 선정했다.

□ 8개 제품은 영농조합법인 보성전통고추장의 ‘보성이금숙전통간장’, 영농조합법인 우리콩의 ‘대숲맑은 우리콩간장’, 구본일발효의 ‘구본일 발효간장’, 백말순 등겨장의 ‘백말순 더건강한 간장’, 살래다된장의 ‘살래다한식간장’, 솔뫼영농조합의 ‘솔뫼전통간장’, 아미산쑥티된장의 ‘아미산쑥티간장’, 푸른콩방주의 ‘방주제주푸른콩간장 농후’ 등 8개다.

□ 참간장어워즈는 지난 10일 마로니에 공원에서 열린 마르쉐장터에서 시상식과 전시회, 시식회를 가졌다. 앞으로도 계속 참간장을 소비자들에게 알리는 전시와 행사를 기획하고 있다.


배포일 : 2019년 11월 13일 (수)

문의 : 슬로푸드 문화원 (T.070-5129-2574)