사람 · 지역 · 자연
모두에게 이로운


참발효어워즈는 대한민국 발효식품의 발전과 좋은먹거리 생태계를 살리기 위해 국내산 재료로 맛있고 안전하게 발효식품을 만드는 생산자와 시민들이 함께 만들어가는 국내 유일의 발효식품 전문 시상식입니다. 참발효어워즈는 맛과 품질, 지역 공동체와의 관련성은 물론이고 문화적 전통, 환경 등 여러 가치를 두루 살펴서 상을 수여합니다. 재료마다, 지역마다, 계절마다, 사람마다, 발효의 맛은 모두 다릅니다. 참발효어워즈는 한반도 곳곳에 숨어있는 깊고 다양한 발효의 맛을 찾아 소개합니다.

참발효어워즈는 지속가능한 먹거리를 위해 생산자와 시민들이 함께 만들어나가는 어워즈입니다.

참발효어워즈의 취지에 공감하는 개인과 기업, 단체의 다양한 제의와 후원을 환영합니다.


  문의   김원일 슬로푸드문화원 이사장 (010-8732-9380)

  이메일    gfk.awards@gmail.com

  후원계좌    농협 301-0277-5790-01 슬로푸드문화원

슬로푸드문화원 Slow Food Cultural Center은 만남과 연결, 상생과 협력을 위해 일하는 비영리 민간단체입니다. 누구나 맛있고(Good), 깨끗하고(Clean), 공정한(Fair) 음식을 누릴 수 있도록, 소비자들은 단순한 음식소비자가 아닌 공동생산자가 될 수 있도록, 농업인들은 자부심을 가지고 영농에 전념할 수 있도록, 좋은 먹거리 순환을 위해 문화 캠페인부터 교육과 연구사업까지 다양한 활동을 전개하고 있습니다.  홈페이지 바로가기

[ 참간장어워즈2019 시상식 2019.11.10 ] 농림축산식품부 '로컬푸드 기반 사회적모델 발굴지원사업'에 선정되어 지원금으로 개최

[ 참발효어워즈2021 시상식 2021.02.26 ] 네오게임즈, 브랜드쿡, 선농생활 외 16개 기업, 12명의 개인 후원금으로 개최

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